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Salut et Bienvenue.

Bien que sans formation professionnelle comme Chef Cuisinier ou Nutritionniste, c'est quand même moi qui cuisine ces recettes.

Bienvenue sur mon site de recettes de cuisine haïtienne ! Je m’appelle Philippe, et je suis fier de mes origines haïtiennes.

Bien qu’ayant grandi au Canada, mon amour pour la culture et la cuisine haïtiennes n’a jamais faibli.

Lorsque j’ai déménagé loin de chez moi et me suis retrouvé loin de la bouffe de maman et des restaurants haïtiens, j’ai réalisé à quel point le goût de la cuisine haïtienne me manquait. Déterminé à préserver ma culture et à la partager avec mes enfants, j’ai commencé à m’apprendre à cuisiner des plats traditionnels haïtiens.

A propos de Moi

J’ai mis sur pied ce site pour partager mon amour de la cuisine haïtienne avec le monde entier mais surtout pour apprendre à mes enfants comment cuisiner la nourriture traditionnelle de leurs origines paternelles.

Je réside actuellement à Montréal, Canada – une ville connue pour sa diversité et sa culture vibrante. Quand je ne suis pas occupé à bloguer, j’aime sauver le monde, explorer le monde du forex, voyager et développer mon amour pour Jésus.

Je vous invite à explorer mon site et à découvrir les délicieuses et authentiques recettes haïtiennes et caribéennes que j’ai à offrir. Bon appétit !

Mon Parcours

L’un des défis que j’ai rencontrés lorsque j’ai commencé à apprendre à cuisiner de la nourriture haïtienne était de trouver des quantités précises d’ingrédients. Ma mère et ma tante m’ont aidé, mais elles ne pouvaient pas toujours me donner des mesures exactes. Les peux de recettes que j’ai trouvé sur internet avaient le même problème; les quantitées.

C’est a ce moment que j’ai réalisé que d’autres personnes aussi pouvaient également avoir besoin d’aide pour les quantités; et c’est, en autre, ce qui m’a inspiré à créer ce site de cuisine haitienne.

Cuisiner de la nourriture de mon pays est devenu une passion pour moi, et je suis heureux de partager mes recettes et mes expériences avec vous.

Mon objectif est de rassembler une communauté d’amateurs de cuisine haïtienne, de partager les secrets de la préparation des plats traditionnels, et d’offrir des astuces pour les débutants en cuisine.

Ma Mission est très simple

Je crois que la nourriture a le pouvoir de rassembler les gens et de combler les fossés culturels. En partageant mon amour pour la nourriture haïtienne, j’espère créer des liens et favoriser une plus grande appréciation des traditions riches et diversifiées de la cuisine haïtienne.

Merci de vous joindre à moi dans ce voyage culinaire, et j’ai hâte de partager avec vous de nombreuses recettes délicieuses et des histoires intéressantes !

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Guide détaillé des 16 ingrédients indispensable de la cuisine Haïtienne.

Cookbooks may be general, or may specialize in a particular cuisine or category of food. Recipes in cookbooks are organized in various ways. Recipes in cookbooks are organized in various ways.

Témoignage

La recette était facile à suivre et le résultat final m'a laissé un goût fantastique en bouche. Mon mari à d'abord pensé que c'était de la nourriture commandée. Merci beaucoup à manmieettatie pour cette recette incroyablement savoureuse !"